Wenn euch die Lust auf ein erfrischendes Bio-Eis überkommt, seid ihr in der Wilhelmshöher Allee 18 genau richtig: Hier erwarten euch Mio und Kilik Gieseler mit immer neuen Eisspezialitäten. Vegan, glutenfrei, biologisch – so machen die beiden schon seit vier Jahren ihre Gäste glücklich.
Kilik und Mio, ihr seid die Inhaber*innen. Mögt ihr euch kurz vorstellen?
Mio: Klar, gerne! Mein Mann Kilik und ich sind beide 29 Jahre alt und kommen aus Staufenberg bei Kassel. Wir kennen uns schon immer. Unser Traum ist es, gemeinsam selbstständig zu sein – am 1. Mai 2019 wurde er mit der Eröffnung unserer Eisdiele wahr! Ursprünglich sind wir beide gelernte Schneider*innen.
Was zeichnet „Frohnatur“ aus?
Kilik: Eine ganze Menge: Wir sind bio-zertifiziert und unser Eis ist aus rein natürlichen Zutaten. Auf Labels bekannter Marken verzichten wir konsequent. Sogar unsere Eiswaffeln, Hörnchen und Saucen machen wir selbst. Damit alle gleichermaßen genießen können, ist unser Eis vegan und glutenfrei. Wir haben Spaß daran, unsere Gäste mit immer neuen Kreationen und Eissorten zu überraschen. Auch im Winter sorgen wir für leckere Wintereissorten!
Mio: Darüber hinaus liegt es uns sehr am Herzen, einen Save Space für die lgbtq-Community zu bieten. Wir kennen 90 Prozent der Kund*innen beim Vornamen. Eine weitere Besonderheit von Frohnatur ist, dass wir unsere Eiskarten selbst illustrieren.
Beschreibt uns bitte Kassel in drei Sätzen!
Kilik: Kassel hat eine tolle Größe und man hat die Chance, die ganze Stadt kennenzulernen. Zweitens ist hier das Heimatgefühl besonders spürbar.
Mio: Und drittens gibt es ganz viel Grün!
Habt ihr ein Lieblingsquartier?
Mio: Unterneustadt mögen wir gern. Dort ist es gemütlich, nicht überfüllt und das Quartier ist schön an der Aue und Fulda gelegen. Toll zum Spazieren, aber weniger zum Shoppen.
Habt ihr einen echten Insider-Tipp für unsere Kassel-Besucher*innen?
Kilik: Wenn ihr abends gegen halb neun durch die Aue spaziert, wimmelt es nur so von Waschbären. Sie sind ja das Markenzeichen Kassels. Sie kommen ganz dicht an einen heran – aber gebt gut acht und nehmt Rücksicht auf die Tiere.
Und was sind eure Tipps für Shopping abseits der bekannten Labels?
Mio: Wir gehen gern in die Nachfüllbar Kassel. Dort kann man umweltbewusst und plastikfrei einkaufen.
Kilik: Außerdem können wir das Tattoo-Atelier Goldruß und Fabrik 7 sehr empfehlen. Ein Muss für Manga-Nerds wie uns ist die Comic Galerie. Auch Wild Wood Gallery & Store ist einen Besuch wert!
Wenn ihr euch im Alltag nach einer Pause sehnt, wohin geht ihr dann?
Mio: Abgesehen von der Eisdiele Frohnatur findet man uns am ehesten fernab der Menschenmassen. In einem der schönen Parks – zum Beispiel Aue, Bergpark oder Dönche – kann man schnell neue Energie tanken.
Kilik: Und wenn es um Essen und Trinken geht: Im Bistro Stadt-Land-Fluss, der b2 Bar Lounge und im indischen Restaurant Bashis Delight fühlen wir uns ebenfalls wie zu Hause.
Danke euch beiden für das Gespräch!