Ziegenhainer Salatkirmes

Zur Erinnerung an das fröhliche Salatessen, zu dem der Landgraf im Jahr 1728 die Bauern zum Kartoffelessen mit Salat einlud, um sie für den Anbau von Kartoffeln zu gewinnen, findet die alljährliche Salatkirmes in Ziegenhain statt. Daraus hat sich mit der Zeit ein großes Volksfest mit Musik und Tanz sowie dem traditionellen Vergnügungspark entwickelt. Zu den Höhepunkten zählen das Kirmesansingen auf dem historischen Paradeplatz am Mittwoch, das Schwälmer "Lattch-Essen" im Festzelt am Donnerstag, das Ziegenhainer Entenrennen mit tollen Preisen am Donnerstag, der "Ziegenhainer Abend" mit Fassanstich und Begrüßung am Freitag, der großer Festzug am Sonntag sowie ein Livekonzert am Sonntagabend. Die Salatkirmes in Schwalmstadt Ziegenhain findet jedes Jahr 14 Tage nach Pfingsten statt.